Doala Gilaburu

Gilaburu veya bilimsel adıyla Viburnum opulus; Caprifoliaceae (Hanımeligiller) familyasına mensup; Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Asya'ya özgü çiçekli bir bitki türüdür. Ülkemizde ise özellikle Kayseri çevresinde doğal olarak yetişmektedir. Geleneksel bir içecek olarak Türkiye’de Kayseri bölgesinde tüketilmektedir. Gilaburu majör olarak yüksek miktarda klorojenik asit etken maddesi içerir.